Perda de peso cetose: o que é cetose e ceto comer?

Saudável e feliz

Por: Heather Wright, FNP-C e Diretora assistente clínica de Red Mountain

Comer ceto é a dieta diária do ano. A dieta foi originalmente prescrita para pacientes com epilepsia, porém, na última década, ganhou notoriedade por proporcionar rápida perda de peso. Comer ceto pode parecer uma dieta familiar porque é um homônimo renomeado para South Beach, dieta de Atkins e dietas de Scarsdale.

A cetose é um processo natural pelo qual nosso corpo passa para sobreviver quando nossa ingestão de alimentos é baixa. Quando nosso corpo está em cetose, isso muda fundamentalmente a maneira como nosso corpo funciona. Normalmente, as células usam o açúcar do sangue como combustível, que está prontamente disponível nos carboidratos que consumimos por meio de nossa dieta típica. Quando não há carboidratos na corrente sanguínea, nosso corpo quebra a gordura armazenada e a converte em cetonas. É importante observar que a cetose deve ser um processo de sobrevivência de curto prazo, não uma dieta.

O corpo leva de 2 a 4 dias para deixar de queimar carboidratos em cetonas. Para que isso aconteça, a pessoa deve manter baixa a ingestão de carboidratos; em média, isso significa que você consumirá 20-50g de carboidratos por dia para permanecer na cetose. Este é um pequeno número de carboidratos, considerando que uma fatia média de pão ou uma maçã média contém 20-25 gramas de carboidratos. Uma xícara de leite a 2% ou 3 colheres de sopa de cereal cada contém aproximadamente 12 gramas de carboidratos.

Infelizmente, não só é difícil manter um conteúdo tão baixo de carboidratos em nosso dia a dia dietas, mas a maioria das pessoas que comem "ceto" compensará as calorias consumindo mais gordura do que o normal. Isso geralmente se traduz em um aumento de gorduras saturadas e prejudiciais à saúde e aumento da inflamação no corpo. Além disso, tenha em mente que a gordura contém mais do que o dobro de calorias por grama do que os outros macronutrientes.

Como em qualquer dieta, a consistência é fundamental. Comer alimentos ricos em gordura parece divertido, mas pode ser bastante difícil. Comer ceto pode se tornar prejudicial quando você não segue totalmente o plano de dieta. Se você introduzir carboidratos além da quantidade alocada regularmente, não será capaz de entrar ou permanecer em cetose. Como resultado, você agora está comendo alto teor de gordura, proteína e carboidratos. Isso fará com que a perda de peso cesse e aumentará o risco de doenças cardíacas, diabetes e uma série de outras doenças.

Riscos potenciais da "dieta cetogênica"

  • deficiências de nutrientes - ou seja, magnésio, cálcio
  • doenças da tireóide (hipoglicemia)
  • problemas hepáticos
  • problemas renais
  • constipação
  • Dores de cabeça, letargia, dores e neblina cerebral
  • Redução da fertilidade
  • Inflamação
  • Resistência à insulina de ácidos graxos livres - quando isso acontece, seu corpo é incapaz de usar a glicose tão facilmente. Isso pode levar à resistência à insulina e, eventualmente, diabetes.

Queixas comuns

  • A dieta pode se tornar difícil de seguir a longo prazo
  • As pessoas podem consumir muita proteína e não o suficiente de gorduras saudáveis ​​
  • As gorduras saturadas podem ser muito ricas - uma dieta rica em gordura deve vir de gorduras saudáveis, mas a maioria dos pacientes tende a consumir gorduras saturadas.
  • O aumento da ingestão de carboidratos interrompe a cetose e volta a usar carboidratos como combustível

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Comentários (2)

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  • Florentina Zermianni
    Florentina Zermianni

    Gostei muito do produto.

  • Gaitana Will
    Gaitana Will

    Muito bom o produto

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