Eu fui vegano para ficar magro

Uma dieta vegana é uma dieta saudável, certo? Nem sempre - uma mulher confessa como o veganismo realmente encobriu sua perigosa jornada para ser magra

A maioria dos veganos nunca admitiria que seu estilo de vida é apenas uma fachada para ser magra. Obviamente, há muitas razões pelas quais as pessoas escolhem esse estilo de vida: uma posição contra o abuso de animais, para apoiar as fazendas locais ou para derrubar grandes e ruins chefes de alimentos corporativos. Mas, na realidade, há todo um subconjunto de veganos que escolheu simplesmente para ficar bem em um biquíni cai-cai J. Crew - eu incluído. Para nós, a vaidade supera a ética. Mudar o mundo é um bom efeito residual.

Entrei de bom grado nas fileiras dos comedores de produtos que não são de origem animal - todos eles eram aparentemente flexíveis, bonitos e cheios de energia etérea . Mas o que eu não percebi é que, ao me tornar vegano, estava me comprometendo com mais do que apenas uma mudança na dieta. Eu estava dizendo adeus a toda a minha identidade. Em casa, eu era a garota que quebrava pernas de caranguejo com facilidade, molhava a carne com manteiga e Old Bay, engolia com uma Stella gelada e ainda ficava bem em seu vestido de algodão listrado de Lilly Pulitzer. Isso é quem eu pensei que era. Agora, eu estava me afastando daquela garota para ficar mais magra.

"Você é tão L.A.!" meus camaradas da Costa Leste disseram quando eu lhes contei sobre meu novo estilo de vida. Após o grande anúncio, eles me designaram um hippie estereotipado da Costa Oeste. Fiquei paranóico com eles, imaginando que tudo o que eu fazia estava sendo notado e separado, desde recusar Chenin Blanc por um café com leite Matcha até trocar minhas calças sensatas por Uggs com shorts jeans (algo de que ainda não me orgulho). Para eles, ser vegano significava que estava perdendo minha vantagem, minha firmeza e meu ímpeto. Isso significava que eu estava vivendo nas nuvens, a um passo de largar meu emprego estável para fazer ioga na Costa Rica. Mal sabiam eles, eu estava tão motivado como sempre. Agora, era a ideia de parecer aqueles veganos perfeitos de LA comprando grãos germinados ao meu lado na Whole Foods que eu estava dirigindo.

Eu mergulhei de cabeça no mundo sem fundo do tempeh e da proteína de ervilha . Ser vegano justificou o declínio de junk food (e calorias indesejadas) e, eventualmente, de quase todos os alimentos. O veganismo foi fácil para alguém como eu, que anseia por controle. Deu-me parâmetros estritos e, quando o peso começou a cair, ninguém questionou. Eu estava mais magra do que nunca: ossos do peito estourando, quadris nascendo esculpidos. Quem se importava com o que meus velhos amigos pensavam quando eu ficava tão bem em um top curto?

Os elogios choveram e eu fiquei viciado. Mas, assim que as pessoas se acostumaram com o novo eu, o elogio começou a diminuir. Eu, por sua vez, tornei-me mais restritiva, para ser mais magra. Primeiro era vegano, depois vegano sem glúten, depois vegano cru. Eu estava obcecado por comida, contando cada caloria, embora comesse como um filhote de coelho. Planejei minha vida em torno da academia, me exercitando até três horas por dia.

Me distanciei de situações que pudessem envolver comida. Comia a mesma salada, sozinha em meu escritório, todos os dias. Recusei jantares de aniversário. A ideia de encontrar um amigo para tomar um drinque tornou-se uma decisão tomada pela ansiedade: aquele copo de vinho pode ser uma ladeira escorregadia para comer tudo que está à vista. Foi exaustivo. Mas, em vez de dizer às pessoas que estava ficando maluco, disse que estava "fazendo toda essa coisa crua, sem glúten e vegana". E porque eu ofereci aquele rótulo dietético familiar, eles aceitaram.

Mas onde estava a energia vibrante? Onde estavam essa graça e paz que supostamente vinham com a magreza vegana? Tudo o que eu sentia era vazio. Eu havia erradicado minha gordura corporal, vida social e personalidade; Eu era uma casca faminta do que costumava ser. Mas em vez de admitir que posso estar entrando em uma espiral de alimentação desordenada, escondi isso por trás do veganismo.

Continuei assim por um ano antes que os comentários lentamente se tornassem preocupantes. Velhos e novos amigos estavam preocupados - não apenas com a minha aparência, mas também com o fato de eu parecer desprovida de tantas coisas que me faziam ser eu. Uma vez, eu tinha sido extrovertido e carismático, mas ao restringir a comida em tal situação, eu restringi todo o meu eu. Eu investi toda minha energia para viver de acordo com essa "persona vegana" idealizada que havia criado. Eu me queria de volta.

Um dia, me peguei olhando para um pedaço de bife de lombo no Whole Foods por 20 minutos. Era a consistência perfeita: tenra, suculenta, rosa em todos os lugares certos. Ele derreteria na minha boca como uma bola quente de manteiga. Na minha mente, aquele pedaço de carne simbolizava o velho eu: divertido, extrovertido, bebedor de vinho e nunca tive medo de carregar uns 5 quilos a mais se isso significasse me divertir. Do outro lado do plexiglass estava o novo eu: introvertido, moreno de alface e com medo de comer qualquer coisa fora da minha lista "segura". Os dois estavam finalmente se enfrentando, uma batalha de Hulk Hogan contra Andre, o Gigante nas proporções da Wrestlemania III.

Eu não comi o bife naquele dia. Teria sido a saída mais fácil. Não queria simplesmente voltar ao velho eu e ignorar o que experimentei no ano passado. Não precisei engolir um pedaço de carne para me encontrar. Eu precisava começar um relacionamento significativo com meu corpo pela primeira vez na vida e parar de pular entre os extremos.

E como vai isso? OK. É como ser uma garota desajeitada de 14 anos que acabou de descobrir que tem seios. É assustador e emocionante ao mesmo tempo. Ainda estou subindo lentamente, e isso é muito mais difícil do que cair. Meu metabolismo está arruinado, meu estômago (e mente) dói depois de comer algo tão básico como cereal, e me tornei o namorado mais barato no mundo; dois copos de pinot e estou pronta para tirar a minha blusa. É uma sensação estranha perceber que você não tem ideia do que seu corpo realmente precisa. Eu ainda sou um vegano, se não um militante. Estou seguindo a orientação do meu corpo - aprendendo a confiar nele em vez de lutar contra ele.

Até agora, nunca entendi o quanto minha personalidade estava ligada à comida que comia, fosse caranguejo ou tempeh . A comida não era apenas uma mistura de macro e micronutrientes; foi uma fonte importante da minha identidade. Eu dei a ele (e sua capacidade de afetar meu peso) muita força. Mas agora, estou finalmente aprendendo a separar os dois e tentando viver sem rótulos. Estou me permitindo ser a vegana mauricinha que usa sapatos de barco, come bolo de caranguejo e assiste futebol. Não se trata de escolher um lado ou outro. É sobre descobrir o que diabos te faz feliz! Levei muitos cajus crus para descobrir isso. Vou enviar minha conta da terapia para Whole Foods.

Este artigo apareceu originalmente na Refinery29.

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  • por Refinaria 29

Comentários (5)

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  • Reeva X. Novais
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  • ilsa z. minich
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