Saborosos tacos de tinga de frango que adicionam um pouco de sabor ao seu taco terça-feira

Porque a noite do taco não precisa ser básica.

Sejamos honestos, você pode planejar o Taco Tuesday com as margaritas em mente (afinal, existem várias maneiras de tornar as margs saudáveis!), mas depois de preparar esses tacos de tinga de frango criativos, você anseia por eles todos os dias da semana. A tinga de frango, para sua informação, é um prato mexicano feito com frango desfiado e um molho feito de tomate, cebola e especiarias. Em vez de optar por sua habitual carne moída, carne de porco ou outra receita de taco, experimente este toque saudável de Gonzalo Rivera, chef executivo do Copita em San Fransisco. Sim, pode demorar um pouco mais, mas valerá a pena por aquele sabor tão autêntico.

Receita de tacos de frango com tinga

Tempo total: 1 hora

Porções: 6

Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite

1 cebola amarela fatiada

3 dentes de alho picados

1 colher de chá de orégano seco

1 folha de louro

1/4 colher de chá moída cominho

8 tomates de ameixa, cortados em cubos

1/8 xícara de açúcar mascavo

2 colheres de sopa de pasta de chipotle

Carne de 1/2 assada frango desfiado

1 pacote de 12 tortilhas de milho quentes ou folhas de repolho

Sal a gosto

Tortilhas de milho ou farinha

Enfeite opcional :

1/4 xícara de queijo fresco ralado (queijo mexicano macio encontrado em uma super loja Latino local)

1 xícara de creme de leite

1 abacate fatiado

Raminhos de coentro

Instruções:

  1. Em uma panela média, cozinhe a cebola em óleo em fogo alto por 4 minutos. Adicione o alho.
  2. Esfregue o orégano entre as mãos. Adicione o orégano, folhas de louro, cominho, tomate à panela e cozinhe por 10 minutos em fogo alto.
  3. Adicione o açúcar mascavo e chipotle e cozinhe por 10 minutos.
  4. Adicione o frango e cozinhe até que o líquido reduza pela metade, cerca de 20 a 30 minutos. Tempere com sal a gosto.
  5. Coloque o frango nas tortilhas e decore com as coberturas desejadas. Divirta-se!

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Comentários (2)

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  • maxine stolf marin
    maxine stolf marin

    Ótimo produto, de excelente qualidade

  • constanza heerdt
    constanza heerdt

    Recomendo a todos

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